Macarrones con Queso al Horno
Macarrones con queso al horno—una receta clásica, dorada y cremosa que reconforta en cada cucharada.
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Ingredients
- 2 tazas de macarrones de coditos pequeños secos, cocidos y escurridos
- Aceite en spray para cocinar
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 2 tazas de leche baja en grasa (1%)
- ¼ de cucharadita de mostaza seca
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo (opcional)
- ¼ de cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Una pizca de pimiento rojo molido (cayena)
- Una pizca de salsa Worcestershire
- 2 onzas de queso crema bajo en grasa Neufchatel
- 8 onzas de queso cheddar fuerte rallado y bajo en grasa (alrededor de 2 tazas)
- 1/3 de taza de pan rallado con sabor italiano o simple
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