Filet de bar sauce aux courgettes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 échalote
• 100 g de carottes
• 50 g de pomme de terre
• 125 g de courgettes
• 30 g d'huile d'olive
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre moulu
• 200 g de carottes
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 2 c. à café de curry en poudre
• 4 filets de bar
• 3 feuilles de laitue
• 400 g d'eau
• 200 g de riz basmati
• 100 g de crème liquide 30-40% m.g.