Canelones - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Delicious canelones recipe for Thermomix® devices, serving 6, taking 13 hours and 30 minutes to prepare. Perfect for a special occasion or meal prep! Sign up for free to access over 100,000 recipes.

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Ingredients

  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 200 g de pechuga de pollo
  • 200 g de carne de ternera en trozos
  • 200 g de carne magra de cerdo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 hoja de laurel seca
  • 30 g de coñac
  • 50 g de harina
  • 200 g de leche
  • 20 - 25 placas de canelones
  • 60 g de mantequilla
  • 60 g de harina
  • 750 g de leche
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 3 pellizcos de nuez moscada molida
  • 50 g de queso rallado

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