Canelones de ave Rossini - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de cebolla
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 50 g de harina de trigo
  • 200 g de caldo de pollo
  • 100 g de foie mi-cuit de pato
  • 24 placas de canelones
  • 50 g de mantequilla
  • 750 g de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 50 g de queso parmesano rallado

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