Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette - Cookidoo® – the official Thermomix® r

Ingredients

• 2 échalotes
• 1 gousse d'ail
• 1 carotte
• 5 crevettes roses cuites, décortiquées
• 20 g de beurre
• 800 g d'eau
• 1 cube de bouillon
• ½ c. à café de gros sel
• ½ c. à café de fumet de poisson
• 200 - 300 g de courgettes
• 300 g de dos de cabillaud
• du poivre moulu
• du sel
• 10 g de jus de citron
• 75 g de crème
• ½ jus de citron
• 1 brin d'aneth frais
• 1 pincée de fumet de poisson