Insalata di carciofi, ricotta e cicoria | Fattoria La Vialla
Insalata di carciofi, ricotta e cicoria (= Artichoke, ricotta and chicory salad) Appetizer Order now on LaVialla.com!
Keywords
- artichoke
- puntarelle
- chicory
- catalonia chicory
- ricotta
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.lavialla.com.
Ingredients
- 4 artichokes
- 4 heads “puntarella” (Catalonia chicory)
- 4 tbsp sheep’s milk ricotta (approx. 300 g)
- 1 green apple
- 5 tbsp Extra Virgin Olive Oil
- ½ lemon
- salt and pepper
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