Nylon Khaman – Thal Recipes

Ingredients

• 1 kg - Gram flour/बेसन
• 200 g - Sugar/चीनी
• 55 g - Salt/नमक
• 1,500 kg - Water/पानी
• 5 g - Turmeric powder/हल्दी पाउडर
• 30 g - Citric acid/नींबू के फूल
• 30 g - Baking powder/बेकिंग पाउडर
• 200 g - Oil/तेल
• 20 g - Mustard seed/राई
• 30 g - Sesame/तिल
• 60 g - Chopped chilly/कटी हुई मिर्च
• 20 g - Ginger/अदरक
• 1 kg - Water/पानी
• 100 g - Sugar/चीनी
• 16 g - Salt/नमक
• 2 - Twig Curry leaves/करी पत्ते