Apple Turnip Casserole Recipe

Ingredients

• {'name': 'Turnips', 'quantity': 3, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Apples (preferably Granny Smith or Honeycrisp)', 'quantity': 3, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Whole milk', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground nutmeg', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Shredded cheddar cheese', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Panko breadcrumbs', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Fresh parsley (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}