Korma d'agneau - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Delicious Korma d'agneau recipe with fragrant spices and yogurt! Perfect for Thermomix users, serving 4. Sign up free to access over 100,000 recipes.

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Ingredients

  • 40 g gingembres frais
  • 60 g d'abricots secs dénoyautés
  • 20 g de noix de coco râpée
  • 20 g de poudre d'amande
  • 3 clous de girofle
  • 5 g de cardamome en poudre
  • 5 g de curcuma en poudre
  • ½ bâton de cannelle
  • 15 g de graines de pavot
  • 5 g de graines de cumin
  • 5 g de graines de coriandre
  • 5 g d'épices à chili
  • 1 pincée de pistils de safran
  • 150 g d'oignons
  • 250 g de yaourt à la grecque
  • 10 g de jus de citron
  • du sel
  • 800 g d'épaule d'agneau désossée
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 450 g d'eau
  • 2 brins de coriandre fraîche

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