Triffle de chocolate, crema de queso y fresas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 65 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 25 g de cacao puro en polvo
• 1 huevo
• 50 g de azúcar
• 1 pellizco de sal
• 65 g de mantequilla
• 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
• 15 g de agua
• 35 g de azúcar moreno
• 25 g de nata
• 450 g de queso cremoso
• 200 g de nata
• 10 g de vainilla líquida
• 80 g de azúcar glas
• 500 g de fresas
• 60 g de azúcar
• 20 g de zumo de limón