Callos veganos (setas con garbanzos) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
• 250 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 40 g de aceite de oliva
• 500 g de setas de cardo frescas
• 1 cucharadita de pimentón
• 100 g de tomate frito
• 300 g de caldo de verduras
• ½ cucharadita de comino molido
• 1 - 2 cucharaditas de sal
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 ramita de hierbabuena fresca