Pilons de poulet laqués à la mangue - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 3 échalotes
• 3 gousses d'ail
• 2 cm de gingembre frais
• 4 c. à soupe d'huile végétale
• 1 mangue
• 3 clous de girofle
• ½ c. à café de grains de poivre
• 1 c. à café de graines de coriandre
• 1 c. à café de paprika
• 2 - 3 pincées de sel
• 2 feuilles de laurier déshydratées
• 8 pilons de poulet, avec la peau
• 300 g de bouillon de volaille
• 3 c. à soupe de miel