Croquetas de merluza, gambas y espinacas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 200 - 300 g de pan blanco semiduro
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco
  • 250 g de gambas arroceras crudas
  • 1 diente de ajo
  • 90 g de aceite de oliva
  • 800 g de leche
  • 250 g de filete de merluza fresca
  • 25 g de mantequilla
  • 60 g de cebolla
  • 100 g de espinacas congeladas
  • 150 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita colmada de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1000 g de agua
  • 3 - 4 huevos
  • 300 g de aceite para freír

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