Lasagnes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 130 g de parmesan
• 200 g de carottes
• 200 g de céleri-rave
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 50 g d'huile d'olive
• 500 g de viande hachée, porc et bœuf
• 150 g de vin rouge
• 1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte
• 100 g de concentré de tomates
• 2 c. à café de sel
• 1 ¼ c. à café de poivre noir, moulu
• 1 c. à café de sucre
• 1 c. à café de basilic séché
• 2 feuilles de laurier frais
• 650 g de lait
• 50 g de beurre
• 60 g de farine
• ½ c. à café de sel
• 2 pincées de poivre, moulu
• 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
• 250 g de pâtes sèches, type lasagne