Afternoon Ruby Tea Biscuits Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Unsalted butter (cold, cubed)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Dried cranberries', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Orange zest (freshly grated)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Heavy cream (plus extra for brushing)', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Turbinado sugar (optional, for topping)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}