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Ingredients

  • 200 g di cubetti di ghiaccio
  • 400 g di acqua
  • 30 g di foglie di spinaci freschi
  • 15 g di cerfoglio fresco
  • 15 g di crescione
  • 10 g di erba cipollina fresca
  • 10 g di prezzemolo fresco
  • 10 g di dragoncello fresco
  • 2 scalogni
  • 2 cetriolini
  • 1 cucchiaino di capperi sott'aceto
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 4 uova sode
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 200 g di burro

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