Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe pl

Ingredients

• 600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 30 g de tallos de apio
• 80 g de zanahoria
• 80 g de calabacín
• 50 g de pimiento rojo
• 20 g de aceite de oliva
• 10 - 15 g de jengibre fresco
• 250 g de arroz basmati
• 1200 g de agua
• 2 cucharaditas de sal
• 500 g de verduras variadas
• 300 g pulpa de mango
• 100 g de kétchup
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 cucharada de cúrcuma molida
• 200 g de crème fraîche
• ¼ de cucharadita de chile seco desmenuzado