Agliolio Sauce for Pasta Recipe

Ingredients

• {'name': 'Spaghetti (or preferred pasta)', 'quantity': 400, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Extra virgin olive oil', 'quantity': 60, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Garlic cloves', 'quantity': 6, 'unit': 'whole'}
• {'name': 'Red chili flakes', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Pasta cooking water', 'quantity': 120, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Grated Parmesan cheese (optional)', 'quantity': 50, 'unit': 'grams'}