Tarta rústica de almendras y cítricos - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g de leche
• 10 g zumo de limón
• 220 g de harina de repostería
• 130 g de harina integral de espelta
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 220 g de mantequilla
• 80 g de agua
• 90 g de almendra cruda sin piel
• 60 g de azúcar
• 10 - 12 tiras de piel de naranja
• 80 g de mantequilla
• 1 vaina de vainilla
• 2 pellizcos de sal
• 1 huevo
• 30 g de harina de repostería
• 1 naranja
• 1 - 2 naranjas sanguinas
• 100 g de kumquats
• 1 - 2 cucharaditas de azúcar
• 20 - 30 g de mantequilla
• 2 cucharaditas miel