Kadale Bele Kosambari | Chana Dal Kosambari - Swayampaaka - ಸ್ವಯಂ ಪಾಕ

Ingredients

• 1 cup grated carrot
• 2 to 3 TBSP channa dal/ kadale bele (soaked for 3 to 4 hours)
• 2 to 3 TBSP chopped cilantro / coriander leaves(ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು )
• ¼ cup grated fresh coconut(ಕಾಯಿ ತುರಿ )
• Little more than ¼ tsp salt (ಉಪ್ಪು )
• Juice of half lemon
• 2 teaspoons oil(ಎಣ್ಣೆ)
• ½ mustard seeds(ಸಾಸಿವೆ)
• 2 to 3 green chillies cut into small pieces(ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ )
• little hing/asafetida(ಇಂಗು )