Soupe de lentilles marocaine aux épices - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 300 g d'oignons
• 50 g d'huile d'olive
• 2 c. à café de gingembre en poudre
• 2 c. à café de coriandre en poudre
• 2 c. à café de cumin en poudre
• 2 c. à café de paprika en poudre
• ½ c. à café de poivre blanc moulu
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• 1 c. à café de curcuma en poudre
• ½ c. à café de poivre de Cayenne moulu
• ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
• 1500 g d'eau
• 4 cubes de bouillon de légumes
• 200 g de lentilles corail
• 1600 g de purée de tomates en conserve
• 2 pincées de poivre blanc moulu
• 2 pincées de sel
• 4 - 5 brins de coriandre fraîche