Gâteau chocolat et coco : Le Moelleux au - Hello Recipes France

Ingredients

• 150 g de Chocolat Noir Pâtissier (70% cacao min.), haché
• 120 g de Beurre Doux, température ambiante
• 150 g de Sucre en Poudre (Cristal)
• 3 Œufs (Gros), température ambiante
• 100 g de Farine tout usage (T55 ou T65), tamisée
• 25 g de Cacao en Poudre (Non sucré)
• 1 c. à café de Levure Chimique
• 1/4 c. à café de Sel fin
• 100 g de Noix de Coco Râpée (Non sucrée)
• 100 ml de Lait Concentré Sucré
• 50 g de Crème Entière Épaisse (30% M.G. min.), froide
• 50 g de Crème de Fromage (Type Philadelphia), température ambiante
• 1/2 c. à café d'Extrait de Vanille
• 1/2 c. à café de Zeste de Citron Vert (optionnel)