dindon entier rôti, farce aux poires et à la vanille Recipe | Samsung Food App

Ingredients

• 1 gousse de vanille, fendue en 2
• 10 grains de poivre noir, entier
• 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
• 1 dindon entier du Québec, d’environ 5,5 à 6,5 kg (12 à 14 lbs)
• 1 oignon, haché finement
• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive à la vanille
• 1 litre (4 tasses) de pain de blé croûté, coupé en dés
• 250 ml (2 tasses) de poires, épépinées et coupées en morceaux
• 2 oeufs
• Sel et poivre
• 5 à 7 poires, entières
• Sucre en quantité suffisante