Mejillones gratinados | Receta | Lareira
Mejillones gratinados | Poner a calentar el vino con un trocito de laurel y abrir en él los mejillones. Colar y reservar el caldo.
Ingredients
- 1 kg mejillón
- ½ vaso vino blanco
- 1 cebolla (pequeña)
- 1 pimiento verde (pequeño)
- 2 tomate
- 1 hoja laurel
- 2 diente ajo
- pan rallado
- queso rallado
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
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