Recette Udon cacio e pepe - Papi - Fooding ®

Recette Udon cacio e pepe - Papi - Fooding ®

lefooding.com

Une recette de Akira Sugiura, chef de Papi à Paris. Recette pour 2 personnes, durée totale de préparation : 110 minutes.

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • 100g de farine 00
  • 100g de semoule
  • 80 g d’eau
  • 10 cL d’huile d’olive
  • 3 pincées de sel
  • 2 càs de beurre doux
  • 2 pincées de poivre noir concassé
  • 1 oeuf
  • Parmesan à volonté

More Like This