Gratin de courgettes aux crevettes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 40 g de parmesan
• 10 g de beurre
• 100 g d'oignon
• 15 g d'huile d'olive
• 500 g de courgettes
• 300 g de belles crevettes crues, décortiquées
• 100 g de vin blanc sec
• 1 - 2 pincées de sel
• 1 - 2 pincées de poivre moulu
• 250 g de ricotta
• 1 c. à soupe de ciboulette fraîche
• 1 c. à soupe de persil frais