Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 30 gramů olivového oleje
• 10 gramů dijonské hořčice
• 1 stroužek česneku
• 1 snítka tymiánu, čerstvého
• 1 snítka rozmarýnu, čerstvého
• ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
• 1 ¾ čajové lžičky soli
• 4 plátky jehněčí roštěné, bez kosti
• 500 gramů vody
• 500 gramů batátů
• 500 gramů černého kořenu
• 4 plátky bílého sendvičového chleba, na plátky
• 40 gramů másla
• 40 gramů hladké mouky
• 50 gramů smetany
• 50 gramů mléka
• 1 masový bujón, kostku (pro 0,5 l)
• ¼ čajové lžičky soli
• olej