Open Faced Roast Beef Sandwich Recipe

Ingredients

• {'name': 'sourdough bread', 'quantity': 4, 'unit': 'slices'}
• {'name': 'roast beef (thinly sliced)', 'quantity': 300, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'beef stock', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'garlic powder', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'fresh parsley (chopped, optional for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}