Oatmeal Raisin Breakfast Cookies Recipe

Ingredients

• {'name': 'old-fashioned rolled oats', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'whole wheat flour', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'baking powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'unsalted butter, softened', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'honey', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'large eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'raisins', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'chopped nuts (optional, e.g., walnuts or pecans)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}