Oatmeal Raisin Scones Recipe

Ingredients

• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'old-fashioned rolled oats', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'baking powder', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'unsalted butter (cold, cubed)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'raisins', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'milk', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'egg (large)', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'coarse sugar (optional, for topping)', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}