Easy Slow Cooker Pulled Pork And Sweetcorn Pancakes

Ingredients

• 650 g pork shoulders 
• 100 g tomato ketchup 
• 100 g honey
• 2 tbsp. tomato puree 
• 100 mL cider vinegar 
• 3 tsp. smoked paprika 
• 2 tsp. ground cumin 
• 2 tsp. dried oregano 
• 1 tsp. allspice 
• 1/2 tsp. chilli flakes 
• 1 1/2 tsp. salt 
• 5 garlic cloves, crushed 
• 350 mL chicken stock 
• 1 onion, sliced 
• 2 tbsp. cornflour 
• 2 tbsp. water 
• 1 egg 
• 200 g plain yoghurt 
• 100 mL milk 
• 220 g sweet corn 
• 15 g parsley 
• 250 g plain flour 
• 1 tsp. salt 
• 1 tsp. baking powder 
• 1 tsp. bicarbonate of soda 
• 2 tbsp. olive oil 
• 20 g butter