Batatas rellenas de atún y espinacas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 3 batatas
• 500 g de agua
• 2 dientes de ajo
• 150 g de cebolla
• 40 g de aceite de oliva
• 200 g de hojas de espinaca frescas
• 1 cucharadita de sal
• 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de maicena
• 2 latas de atún al natural
• sal
• 3 - 4 cucharadas de queso rallado
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida