Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Ingredients

• 500 g de agua
• 1000 g de patatas
• 50 g de piñones crudos
• 150 g de espinacas baby frescas
• 120 g de cebolla roja
• 1 diente de ajo
• 50 g de tomates secos en aceite
• 30 g de aceite de oliva
• 20 g de vinagre balsámico blanco
• 1 cucharadita de sal
• 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
• 100 g de queso feta