Le rose-framboise - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 140 g de sucre en poudre
• 100 g de poudre d'amande
• 6 blancs d'œufs
• 1 feuille de gélatine alimentaire
• 100 g de lait
• 20 g d'eau de rose
• 30 g de sucre en poudre
• 2 jaunes d'œufs
• 125 g de crème liquide, 30% m.g. min.
• 2 feuilles de gélatine alimentaire
• 40 g de sucre en poudre
• 125 g de framboises surgelées
• 3 feuilles de gélatine alimentaire
• 50 g de lait
• 75 g de crème liquide, 30% m.g. min.
• 50 g de miel
• 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge
• 150 g de chocolat blanc
• 60 g d'amandes effilées