Bagels sin gluten - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 200 g de agua
• 80 g de leche entera
• 10 g de levadura seca
• 15 g de miel de agave
• 450 g de harina sin gluten
• 1 cdita de sal
• 10 g de mantequilla sin sal
• 1 clara de huevo
• 1 cda bicarbonato de sodio
• 1 yema de huevo
• 2 cdas de leche
• 1 cda de ajonjolí negro
• 1 cda de ajonjolí blanco