Falafel com húmus de beterraba - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 dente de alho
• 400 g grão-de-bico cozido
• 50 g sumo de limão
• 1 c. sopa de pasta de sésamo (tahini)
• ½ - 1 beterraba crua
• 20 g azeite extra virgem
• 1 c. sopa de água
• 1 pitada de sal marinho
• 1 pitada de pimentão doce fumado
• 1 c. chá de coentros em pó
• 1 c. chá de cominhos em pó
• 1 c. sopa de farinha de espelta
• 2 pés de salsa de folha lisa
• 2 pés de coentros
• 1 pitada de pimenta preta
• Azeite