Grilled megrim with red pepper stew - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Grilled megrim with red pepper stew. Fish, Hot
Ingredients
- John Dory 1.5 kg
- Table salt 3.75 g
- Plain flour 0.1 kg
- Sunflower oil 0.1 l
- Fried sauce for grilled fish 0.075 l
- Red peppers stew 5.0 ud
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