Crock Pot Candied Sweet Potatoes W Apples Recipe

Ingredients

• {'name': 'sweet potatoes', 'quantity': 3, 'unit': 'large'}
• {'name': 'apples (preferably Honeycrisp or Granny Smith)', 'quantity': 3, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'brown sugar', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'honey', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'nutmeg', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'pecans (optional)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}