Alfredo Potatoes Recipe

Ingredients

• {'name': 'Russet potatoes', 'quantity': 4, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Butter', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Minced garlic', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Parmesan cheese', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Mozzarella cheese', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Fresh parsley', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}