Parmentier de dinde aux patates douces - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1000 g de patates douces
• 300 g d'épinards frais
• 200 g d'oignons jaunes
• 2 gousses d'ail
• 30 g d'huile végétale
• 400 g de tomates concassées en conserve
• 1 ½ c. à café de sel
• 4 - 6 pincées de poivre moulu
• 700 g de filet de dinde, sans peau
• 150 g de lardons fumés
• 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée