Baked Rice Custard Recipe

Ingredients

• {'name': 'cooked white rice', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'whole milk', 'quantity': 2.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'eggs', 'quantity': 3, 'unit': 'large'}
• {'name': 'pure vanilla extract', 'quantity': 1.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'ground nutmeg', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cinnamon (optional)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'unsalted butter (for greasing the dish)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}