ATELIER menu 2 - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 860 g d'eau
• 25 g de levure boulangère fraîche
• 500 g de farine de blé
• 1 ½ c. à café bombée de sel
• 60 - 100 g de sucre en poudre
• 500 g de fruits surgelés
• 1 blanc d'œuf
• un fond de lait
• 300 g de filets de poulet, sans peau
• 2 c. à soupe d'épices cajun
• 200 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
• 120 g d'oignons
• 20 g d'huile d'olive
• 100 g de chorizo doux
• 200 g de poivron rouge
• 1 cube de bouillon de poule
• 400 g de tomates concassées en conserve
• 3 pincées de poivre moulu
• 250 g de riz basmati