Lenguado al vapor con verduritas para dos - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 15 g de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharaditas de vinagre balsámico
• 2 filetes de lenguado
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 30 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• 40 g de cebolla
• 40 g de pimiento verde
• 1 tomate pera
• ½ cucharadita de sal
• 1 pellizco de azúcar
• 3 - 4 hojas de albahaca fresca