Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

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Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe & mariniertem Roastbeef - rich & flavorful, 6 portions, easy to make in 50 minutes. Try Cookidoo® for more delicious recipes!

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Ingredients

  • 12 Scheiben Roastbeef
  • 2 TL Olivenöl
  • 2 TL Crema di Balsamico
  • grobes Meersalz
  • bunter Pfeffer
  • 80 g Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Schalotten
  • 200 g Kartoffeln
  • 20 g Butter
  • 500 g Rosenkohl
  • 600 g Wasser
  • 2 Stängel Petersilie
  • ½ Bund Schnittlauch
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Zweige Thymian
  • 100 g Sahne
  • 10 g Zitronensaft
  • ½ TL Zucker

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