Salade de bœuf thaïe - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 petit piment rouge frais
• 10 g gingembres frais
• 100 g d'oignon rouge
• 30 g d'échalote
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à soupe de sucre en poudre
• 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
• 2 c. à soupe de sauce de soja
• 20 g de jus de citron vert
• 1 laitue iceberg
• 300 g de concombre
• ½ branche de céleri
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 1 bouquet de menthe poivrée
• 1 bouquet de basilic thaï frais
• 30 g d'huile de noix de coco
• 600 g de viande de bœuf