Soupe de poulet thaïe - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 80 g d'oignon
• 1 gousse d'ail
• 10 g de gingembre frais
• 15 g d'huile d'olive
• ½ c. à café de curry en poudre
• ½ c. à café de citronnelle fraîche
• 1 c. à soupe de coriandre fraîche
• 1 pointe de couteau de quatre-épices
• 700 g d'eau
• 100 g de carotte
• 100 g de champignons frais
• ½ cube de bouillon de volaille
• 10 g de mirin
• 20 g de sauce de soja
• 350 g de filets de poulet
• 100 g de nouilles chinoises sèches aux œufs