Rosenkohl-Hack-Auflauf auf Kartoffelpüree - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Enjoy a hearty Rosenkohl-Hack-Auflauf on Kartoffelpüree, perfect for winter meals. Easy to make in 45 minutes, serves 6. Sign up for free today and cook like a pro!

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Ingredients

  • 80 g Emmentaler
  • 1100 g Wasser
  • 2 ½ TL Salz
  • 700 g Rosenkohl
  • 1000 g Kartoffeln, festkochend
  • 50 g Butter
  • 180 g Milch
  • 1 - 2 Msp. Muskat
  • 40 g Öl
  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • 25 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1 geh. TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Zucker

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