Bagels pizza - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 250 g d'eau
• 10 g de levure boulangère fraîche
• 500 g de farine
• 5 g sel fin
• 20 g d'huile d'olive
• 50 g de sucre en poudre
• 2 l d'eau
• 20 g de fécule de maïs
• 20 g de gros sel
• 1 jaune d'œuf
• 2 c. à soupe de graines de pavot
• 2 c. à soupe de graines de sésame
• 6 c. à soupe de sauce tomate
• 12 tranches de coppa
• 12 olives noires
• 100 g de mozzarella
• 1 c. à soupe d'origan frais