Marinated Chicken Brochettes Recipe

Ingredients

• {'name': 'boneless, skinless chicken breasts', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'soy sauce', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 3, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'dried oregano', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'honey', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'red bell pepper, cut into 1-inch pieces', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'green bell pepper, cut into 1-inch pieces', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'red onion, cut into 1-inch pieces', 'quantity': 1, 'unit': 'piece'}
• {'name': 'wooden or metal skewers', 'quantity': 8, 'unit': 'pieces'}