African Ginger Cake Recipe

Ingredients

• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 250, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'brown sugar', 'quantity': 200, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'butter', 'quantity': 175, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'fresh ginger (grated)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'ground ginger', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'baking powder', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'baking soda', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'molasses', 'quantity': 150, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'whole milk', 'quantity': 150, 'unit': 'milliliters'}